Mar 28, 2019
90 Views
0 0

La película time-lapse muestra la inmersión del restaurante submarino de snøhetta en Noruega

Written by

Una estructura de hormigón de 111 pies de largo que emerge de la noruego Sea invita a los huéspedes a comer junto a la vida marina, que se inaugura hoy como la primera plataforma submarina de Europa. restaurante. pero tanto como el SnøhettaEl concepto diseñado funcionará como una experiencia gastronómica única, y también fomentará la investigación marina importante.

© ivar kvaal

Imágenes cortesía de snøhetta

Subrayando el delicado equilibrio ecológico entre la tierra y el mar, “debajo” rompe la superficie del agua para descansar directamente sobre el fondo del mar cinco metros más abajo. Medio hundido en el mar y ubicado en el punto más al sur de la costa noruega, el proyecto se encuentra en una confluencia única donde las especies marinas florecen. En un tributo apropiado, el restaurante funcionará como un centro de investigación fuera de las horas, donde los equipos de especialistas recopilan datos para apoyar la fauna salvaje del mar.

snøhetta completes europe's first underwater restaurant in norway

© andré martinsen

El restaurante está ubicado en paredes de concreto de medio metro de espesor y está construido para resistir la presión y el impacto de las condiciones del mar. también está diseñado para integrarse completamente en su entorno marino a lo largo del tiempo, ya que la rugosidad de la capa de concreto funcionará como un arrecife artificial, lo que dará la bienvenida a las lapas y las algas marinas para que lo habiten.

snøhetta completes europe's first underwater restaurant in norway

© ivar kvaal

Ofreciendo un respiro de las condiciones climáticas intensas por las que es conocida la zona circundante, los huéspedes se convierten en un oasis de calma con interiores inspirados en fenómenos naturales. Un vestíbulo revestido de roble es el preludio de interiores ricos que funcionan como una metáfora para el viaje de tierra a mar. Además, los paneles textiles del techo hacen referencia a los colores de una puesta de sol que cae al océano.

snøhetta completes europe's first underwater restaurant in norway

© inger marie grini / bo bedre norge

los invitados ingresan al área del vestuario antes de ser conducidos por un nivel hasta la barra de champaña que marca la transición entre la costa y el océano. esta transformación física se enfatiza mediante una ventana acrílica estrecha que corta verticalmente los niveles del restaurante. Finalmente, un comedor con capacidad para 40 personas, baña a los invitados a la cena con luz azul, deja pasar la ventana panorámica de acrílico de 11 x 4 metros que ofrece una vista del fondo marino a medida que cambia a lo largo de las estaciones.

snøhetta completes europe's first underwater restaurant in norway

© inger marie grini / bo bedre norge

“Debajo hay una progresión natural de nuestra experimentación con los límites”, dice Kjetil trædal thorsen, Snøhetta fundador y arquitecto. “Como un nuevo hito para el sur de Noruega, propone combinaciones inesperadas de pronombres y preposiciones, y desafía lo que determina la ubicación física de una persona en su entorno. en este edificio, puede encontrarse bajo el agua, sobre el fondo del mar, entre la tierra y el mar. esto le ofrecerá nuevas perspectivas y formas de ver el mundo, tanto más allá como debajo de la línea de flotación “.

snøhetta completes europe's first underwater restaurant in norway

© ivar kvaal

El enfoque culinario de Under es crear una experiencia gastronómica excelente basada en productos locales de alta calidad, con un énfasis especial en la captura sostenible de la vida silvestre. para hacerlo, el expatriado danés nicolai ellitsgaard del aclamado restaurant måltid in kristiansand ha sido reclutado como jefe de cocina, con un equipo de cocina internacional de 16 personas con experiencia de los mejores restaurantes de michelin.

snøhetta completes europe's first underwater restaurant in norway

© ivar kvaal

una película de lapso de tiempo cortocondensa el último día de trabajo estructural, documentando la inmersión de debajo (ver arriba). snøhetta construyó el restaurante en una barcaza a 20 metros de su sitio final en el transcurso de seis meses, antes de que fuera maniobrado y hundido en julio de 2018.

snøhetta completes europe's first underwater restaurant in norway

© ivar kvaal

snøhetta completes europe's first underwater restaurant in norway

© ivar kvaal

información del proyecto

estudio de arquitectura: snøhetta

ubicación: båly, noruega

Tipo de proyecto: restaurante / arrecife artificial.

kieron marchese i designboom

mar 28, 2019

Article Tags:
Article Categories:
Arquitectura

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *